Ongehoord: Het open veld
Met de nieuwe lezingen- en gesprekkenreeks Ongehoord wil STUK een platform bieden voor debat en reflectie over de wereld in al zijn facetten.
CSA of Community Supported Agriculture is
een concept waarbij landbouwers en consumenten (leden /oogstaandeelhouders)
de handen in elkaar slaan. Consumenten betalen in ruil een vaste som en
mogen het hele jaar door 'a volonté' zelf op het veld oogsten. Zo is de
landbouwer zeker van een eerlijk loon. De consument staat weer met een voet
in het veld en krijgt zo voeling met zijn voeding. De hele landbouwketen
die vaak leidt tot wanstaltige taferelen (denk maar aan de melkplas) wordt
op die manier omzeild.
In België zijn slechts 2 landbouwers in CSA actief: Tom
Troonbeeckx in Heverlee en Michiel Van Poucke in
Gent. Beide landbouwers geven uitleg over hun systeem gebaseerd op
economische, ecologische en sociale duurzaamheid. Er wordt gekeken naar
voor- en nadelen, de mogelijkheden om dit op grotere schaal uit te voeren,
uitdagingen voor een beter en stabieler landbouwbeleid. Geert
Iserbyt van Landwijzer toont aan hoe CSA op economisch vlak
fundamenteel verschilt van de principes van de vrije markt waarop onze
samenleving grotendeels is gebouwd.
www.hetopenveld.be
wijveld.skyenetbmlogs.be
www.landwijzer.be
gratis, reserveren niet nodig
afbeeldingen
